LE SAFRAN

Qu'est ce que le Safran ?

Le Safran est une épice issue de la fleur de la plante Crocus sativus largement cultivée en Iran, en Inde et dans le bassin méditerranéen. Elle est appréciée pour son goût en cuisine mais aussi pour ses propriétés bénéfiques sur la santé.

Que contient le Safran ?

Le Safran contient plusieurs variétés de composants bioactifs : des caroténoïdes comme la crocine ou la crocétine, des terpènes comme le safranal ou encore des flavonoïdes. Ces composés possèdent des propriétés antioxydantes et neuroprotectrices (1, 2, 4). Il contient également naturellement deux vitamines essentielles pour le corps humain : la riboflavine (vitamine B2) et la thiamine (vitamine B1).

Quel est le mécanisme d'action du Safran ?

La crocine et la crocétine du Safran possèdent de fortes propriétés antioxydantes qui permettent de neutraliser les espèces réactives de l'oxygène qui jouent un rôle majeur dans la neurodégénérescence. Le Safran possède aussi des effets anti-inflammatoires en diminuant la production de cytokines pro-inflammatoires impliquées dans les troubles cognitifs (3).

L'extrait de Safran utilisé par brainologist dans la cure Récupération cérébrale permet de :

  • Favoriser la relaxation en augmentant les niveaux de sérotonine pour réduire le temps nécessaire pour s'endormir. (3)
  • Réguler les cycles du sommeil via son action sur la mélatonine pour augmenter la durée du sommeil. Le sommeil devient ainsi plus réparateur.
  • Maintenir la balance émotionnelle pour retrouver un état d'esprit positif et enrayer les troubles pouvant affecter la qualité sommeil.
  • Améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage pour permettre d'avoir une meilleure capacité d'exécution des tâches quotidiennes. (6)
  • Prévenir le déclin cognitif via le safranal ou la crocine, qui ont montré des effets neuroprotecteurs en inhibant la neuro-inflammation (3).

Le Safran contenu dans la cure brainologist Récupération cérébrale est un allié indispensable à avoir dans sa routine quotidienne pour prendre soin de sa santé cognitive, que ce soit pour améliorer la qualité de son sommeil ou pour protéger ses fonctions cérébrales.

 

Sources scientifiques :

(1) Butnariu M, Quispe C, Herrera-Bravo J, Sharifi-Rad J, Singh L, Aborehab NM, Bouyahya A, Venditti A, Sen S, Acharya K, Bashiry M, Ezzat SM, Setzer WN, Martorell M, Mileski KS, Bagiu IC, Docea AO, Calina D, Cho WC. The Pharmacological Activities of Crocus sativus L.: A Review Based on the Mechanisms and Therapeutic Opportunities of its Phytoconstituents. Oxid Med Cell Longev. 2022 Feb 14;2022:8214821. doi: 10.1155/2022/8214821. PMID: 35198096; PMCID: PMC8860555.
(2) Butnariu M, Quispe C, Herrera-Bravo J, Sharifi-Rad J, Singh L, Aborehab NM, Bouyahya A, Venditti A, Sen S, Acharya K, Bashiry M, Ezzat SM, Setzer WN, Martorell M, Mileski KS, Bagiu IC, Docea AO, Calina D, Cho WC. The Pharmacological Activities of Crocus sativus L.: A Review Based on the Mechanisms and Therapeutic Opportunities of its Phytoconstituents. Oxid Med Cell Longev. 2022 Feb 14;2022:8214821. doi: 10.1155/2022/8214821. PMID: 35198096; PMCID: PMC8860555.
(3) Hamedani SG, Pourmasoumi M, Zarifi SH, Askari G, Jamialahmadi T, Bagherniya M, Sahebkar A. Therapeutic effects of saffron and its components on neurodegenerative diseases. Heliyon. 2024 Jan 10;10(2):e24334. doi: 10.1016/j.heliyon.2024.e24334. PMID: 38298664; PMCID: PMC10827773.
(4) Anaeigoudari F, Anaeigoudari A, Kheirkhah-Vakilabad A. A review of therapeutic impacts of saffron (Crocus sativus L.) and its constituents. Physiol Rep. 2023 Aug;11(15):e15785. doi: 10.14814/phy2.15785. PMID: 37537722; PMCID: PMC10400758.
(5) Bian Y, Zhao C, Lee SM. Neuroprotective Potency of Saffron Against Neuropsychiatric Diseases, Neurodegenerative Diseases, and Other Brain Disorders: From Bench to Bedside. Front Pharmacol. 2020 Oct 6;11:579052. doi: 10.3389/fphar.2020.579052. PMID: 33117172; PMCID: PMC7573929.
(6) Avgerinos KI, Vrysis C, Chaitidis N, Kolotsiou K, Myserlis PG, Kapogiannis D. Effects of saffron (Crocus sativus L.) on cognitive function. A systematic review of RCTs. Neurol Sci. 2020 Oct;41(10):2747-2754. doi: 10.1007/s10072-020-04427-0. Epub 2020 May 23. PMID: 32445136; PMCID: PMC7484083.